違いますレッドブルです。
レッドブルってスイス製なんだね…ずっとオーストラリアのだと思ってた
大根と油揚げの煮物―
味がしみしみで美味しいです(´`)これ普通の鍋で煮たら何時間かかるんだろ
ゴマ味噌焼きおにぎり
地元の五平餅に似た味になりました。
五平餅っていうのは、長野や岐阜の北東部らへん?で作られてる郷土食です。
おはぎの要領で潰してまとめたごはんを串に刺して炙って、その上からさらに、すり胡麻と胡桃の入った甘味噌を塗って焼いて作ります。
ご飯を楕円形にして焼く「わらじ型」と、お団子状に小さく丸めたものを3個串に刺して焼く「団子型」と二種類くらいあります。
家で作るのはわらじ型だけど、お店や屋台で売ってるのは団子型…ってイメージです。高校の文化祭で食べられるくらい、地元ではポピュラーな食べ物でした。
意識して作ったわけじゃないんだけどな…なんか「いつも味噌しか塗ってないから、今日は練り胡麻とみりん入れよう」って思い立ってしまったんですよね(=ω=)
味の記憶って身体に染み付くんだなぁ
今は冬公演の衣装メイクプランを描いてます。
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