今日は当直してます｡
で優雅な遅めの昼食は持ち帰り弁当にしました｡
そんなお弁当のおかずのひとつに焼き鯖が入ってまして,これはこれで美味しい逸品です｡
が個人的には焼き鯖よりも炊き込んだ煮鯖の方が合ってるかも…と感じます｡
お弁当屋さんの店長さんは見知った方なので,不躾ながら煮鯖を提案
で返答が,試験的に一度作ってみよう,という事で未定ながらも試作するようです｡
皮も骨も食べられるようになっていれば,ゴミも少なくなりますから,買い求め易くなりそうです｡
ここまで読んでくれてありがとう
また会いましょう
