追憶帳

もうすぐバレンタイン。
そんなわけで、バレンタインの日のおやつにガトーショコラを出そうと目論んでます(笑)

ガトーショコラ自体は毎年バレンタインに飛鳥ちゃんや先輩にあげているので作ったことはあるのですが…

入所者＋デイサービスさんたちとなると…いろいろ含めて７０人分強、９ホールくらい焼けばなんとかなる…かな？

こんなにたくさん作るのはさすがに初めてです(苦笑)

とりあえず作ろうと目論んではいるものの、現在はいろいろレシピを調べて試作段階です。

お年寄りが食べるからこそ、あまりパサパサしてなくて…尚且つ甘味が強いのが理想。

今日作ったレシピはしっとりはしてたけど、甘さがもう少しかなぁ…。

明日はもうひとつ違うレシピを試してみる予定です。

それにしても…

毎日ケーキを作れるのって幸せだなぁ…♪