栗の炊き込みご飯を作ってみる事にしました。

この炊き込みご飯には栗が必要になってくるので、
一袋程買って来る事にしました。

まずは栗を剥きやすくする為に
お湯の方に数分間つけて置きます。

その間、お米を研ぎ３０分置いてから、
調味料酒と味醂と塩を入れ準備しておきます。

それから数分つけて置いた栗を剥き、
お米の上にのせ炊いたら出来上がりです。

栗の皮剥きの方は結構時間がかかり大変でしたが、
栗ご飯栗が凄く甘くとても美味しかったです。

秋になると、
栗ご飯、一度は食べたくなりますよね。

栗ご飯に限らず、
私は炊き込みご飯が好きなんです。

松茸の炊き込みご飯も好きなのですが、
ちょっとお値段が張るので、
今年はまだ食べていないです。

もしかしたら、今年は、ないかも。