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2017-1-17 07:00

三浦大根をマナブ

17日は絶好調超！嵐
明日はなにもなければ
ブログ休むよー！

15日の「相葉マナブ」だよー！





「ニッポンのブランド食材を
マナベーーーーー！！」


おうっ！相葉ちゃん！
渡部さん＆澤部さんも
よろしゅうに

畑に伸びる一本道
青々とした葉が生い茂る〜

「ここ〜三浦市にですね
この冬の時期に旬を迎える
ブランド食材があります
さあなんでしょうか？」
「大根っっ！！」

渡部さん気合い入りすぎ！（笑）


相葉ちゃんのうしろの畑・・・
大根見えちゃってる・・・


すごい！太い！
下のほうが太い！
三浦大根！これがブランド！！


先にお料理の映像
ご紹介してて
あのおこげに
ああっ、ハラ減ったあ〜！！
(.゜ー゜)おこげ？


三浦大根農家の山崎さん
こんにちはー！

相葉ちゃん
持たせてもらったよ！
「ああ！重っ！」

おっきくなると
6、7kgなるんだって！！


これ、朝日かな？
黄金色に映える相葉ちゃんの髪
シュッとしたイケメさん

下が太いから
抜く時は左右にゆすって〜


でっけーーーーーっ！！


先っぽ折れた！

「またやったね！」（笑）

相葉ちゃん
「野菜折り王子」の称号
いただきましたー！


優し〜くゆらしながら
根を切って〜

相葉ちゃん
上手に抜けたぁーーーっ！


水分量が多いから
梨のような食感？！

比較のためにまずは
青首大根試食〜

「うまい！！」
「甘いよー？」


「スマイル」流れてきたっ！
さあ本題の三浦大根！

「うわあっ！！」

「あっまーい！！」
「全然違う！」


「だってあふれるもんね！」


じゅわぁとジューシー！
「これ
なんでおいしくなるんですか？」

三浦大根の葉っぱは
おっきい！！
おてんとさまの恵みを
いっぱいもらえるさぁ！

富士山の火山灰を含む
三浦半島の土！
水はけが良く通気性も高くて
大根作りには最適なんだね！
風には海水のミネラルも

「だからおいしくなんだね」


収穫作業をお手伝い
これから洗って
出荷する態勢にしなきゃあ！


「出荷する態勢にしたら
食べていい？」（笑）


「Crazy Moon
〜キミ・ハ・ムテキ〜」
流れてきた〜
大根洗浄機登場だっ！！

大根を並べるだけで
「くるくるくるくる」
まわって洗ってピッカピカ

機械をのぞきこむ
相葉ちゃんたち

「上これなんなんだ？
あ、スポンジだー！」


三浦大根はみずみずしすぎて
日持ちがしないそう
ほぼ三浦市以外では
手に入らないって
残念！！

最高ランクで1本500円かぁ！
その価値あるぞ！

「これは貴重な大根だっての
わかりましたね！」


「じゃ、これ
2つ買おっか！」（笑）


おおー！もう畑は夕方になってる
三浦大根を使った
お料理作ろう！
教えてくださる吉田さん
よろしくー

一番おいしい
大根の真ん中のとこで
大根めし！

おおおっ
「手つなごぉ」
ここで流れてきたぁ！！

大根のしっぽ切った相葉ちゃん

「偉い偉い！」
「偉いですよ、僕」（笑）

大根のしぼり汁でお米を炊いて〜
その間に葉っぱを切る！

青々とおいしそうな葉っぱ
「ほんとだ！やわらかい！
切っててやわらかい！」


炊けたご飯をそっ

菜箸で澤部さんにあげる
相葉ちゃん

「あ、いいんですか？」

そんな！
相葉ちゃんの優しさに
恋に落ちたみたいな
澤部さん！（笑）

ご飯に炒めた大根の葉と
しらすを混ぜて
「バッカヤロー！」（笑）
どんだけおいしそう？！


ゆでた大根とニンジンに
豚肉投入ーーー！
「豚と大根はもう相性が」

「アンジャッシュみたいですね！」


「相性良くねぇわ！！」

「ないんかい？！」（笑）


豚肉のうまみが
多めに出てしまいますので
気をつけてくださいと澤部さん

「対処法は？」

「え〜と、え〜と」


「じゃあもうそろそろ」(爆)


味つけの香りにたまらず
「いいにおいだよ〜！
これ！」

さっきから
「voice」流れてる〜


下茹でした大根に小麦粉を
相葉ちゃんサッと腕まくり

大根のチーズハムサンドだ！
「バーガーみたいだね」

溶き卵

「ここちゃんとつかねぇと！」

「すいません！
すいませんでした！」（笑）


揚げるタイミングで
「迷宮ラブソング」
スタッフさんのセンス
素晴らしい！！

「これ！
いろんな意味で
いっちゃいましょう！」

GOサイン出た！！
揚げたて大根フライ
チーズとろっ


「あ！うまい！」

甘い大根
「チーズとめちゃくちゃ合うね！」

「すげぇ！不思議！」


大根をピーラーで削って
お鍋の中へ！

「そのままいけないんですか？」
「刀削麺！」

さすが中華屋さんの子！


おっ！ほんとにできた！
刀削麺！！


スッスッ削ってく相葉ちゃん
「パフォーマンスとしても
いいですね！」


（*≧◇≦）

「水分がさぁ多すぎてさぁ
顔にすっげーかかるのよ」（笑）


絶品三浦大根料理
完成ーーーーーーーっ！！

なんと！ここでドラマティックに
「愛を歌おう」
感動的だが
まぁるいドーム思い出す！！(爆)
(あれはつまようじ刺さった
三浦大根？)

「これいきたいんですよ俺！
ずーっと」
「豚大根！」

飴色大根がもう！


「うめーーー！」


染み渡るねぇ！
「豚肉と大根、最高だわ！」


大根めしも
「んふふふっうんめぇ！！」

ピーラー鍋
「くずきりいってみちゃお！」

「なんかこれ
大根じゃないみたい」

するするおいしい
「幸せ」


「いや、
ほんとにおいしかったです
皆さん
どうもありがとうございました」

「また来週も観てください
さようならー！
おなかいっぱいだよ！」
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