本日おやすみで一人お昼です。
冷凍庫の整理も兼ねて本日の昼。


トースト（バター＆ジャム）

チキンのトマトソース煮込み。

紅茶。

トマトソース煮はたくさん作ってタッパー保存です。
トマト、キャベツ、ツナ、セロリ、玉葱、人参、ほうれん草をトロトロになるまで煮込みます。味はシンプルに塩胡椒。
使う時に、カレー風味にしたり、クリームパスタにしたり、色々変えられます。
今日は余ってた鳥の竜田揚げ放り込んで煮込みました。
最後にチーズで仕上げです。

野菜不足が解消！の一品です。