つれづれ

二週間ほど前に、実家のお隣宅の車のエンジンルームに入り込み、鳴いていました。
一度保護したのですが、管理人の腕を引っかき逃亡。･･･の直後に管理人実家の駐車場とお隣さんのコンクリート壁の間に挟まり、自分で身動きが取れなくなった所を再び保護…。

一時保護のつもりだったのですが、飼い主が見つからず、また情が沸いてしまい、旦那様と相談した結果、我が家の子となりました。

エンジンルームの中に居たのでジン（臣）くん。第二候補は、エンくん、ヘキくんでした（笑）
生後2ヶ月位の元気な男の子です。

最近外ご飯やテイクアウトが続いたので。

本日のご飯

ご飯
蕪と蕪の葉のおみそ汁
鳥肉のタレ焼き
蕪酢の物

鳥肉は胸肉使用。半分凍った肉を適当にブツ切りして、焼肉のたれに半日付け込み（ボウルに投入しただけ（笑））オーブントースターで片側７分ずつ焼きます。
焼き上がったらベビーリーフを敷いた中にポンと。
超簡単です（笑）焼肉のタレが焼く以外の全ての肯定をやってくれます。
お肉は柔らかくジューシーに。

酢の物は普通の三杯酢を少しのお出汁で溶いて。

ご飯作ってた間に食べたくなってクッキー焼きました（笑）
タマゴもバターも使わないヘルシークッキーです。

本日おやすみで一人お昼です。
冷凍庫の整理も兼ねて本日の昼。


トースト（バター＆ジャム）

チキンのトマトソース煮込み。

紅茶。

トマトソース煮はたくさん作ってタッパー保存です。
トマト、キャベツ、ツナ、セロリ、玉葱、人参、ほうれん草をトロトロになるまで煮込みます。味はシンプルに塩胡椒。
使う時に、カレー風味にしたり、クリームパスタにしたり、色々変えられます。
今日は余ってた鳥の竜田揚げ放り込んで煮込みました。
最後にチーズで仕上げです。

野菜不足が解消！の一品です。

久々のご飯投稿です。

本日のご飯。

ご飯
おみそ汁（人参、チンゲン菜）
ブロッコリーと海老のフリッター（オーロラソースで頂く）

茸と豚肉のさっと煮

色々とやばい苺



手の平大のフライパン一つメニューです（笑）

職場近くの畑の無人販売所、茎が細くて蕾があまり無いブロッコリー、なんと３０円（笑）量が多かったので買ってはみたものの二日程放置。で…そろそろ使うか、と食べ方を考えて…揚げちゃいました。冷凍庫にあった海老さんも一緒に。フリッター、難しいと言うのをたまに聞きますが、何のことはありません。ホットケーキミックスお水と卵で緩く溶いて揚げるだけです。人数少ないので、一々深いのは出しません。揚げ終わった頃には油も減ってるので、汚れをキッチンペーパーに取って（人によっては牛乳パックも使うみたいですね）洗わずに豚肉投入。油は引きません十分なので、で茸をお好みで入れたら、つゆの元とお水で煮ます。お好みで筍も美味しいですよ、玉葱とか…結構なんでも大丈夫です。火が通ったら出来上がり。
本日は自分で味付けしたものが零！（笑）楽です…めちゃめちゃ楽です。洗い物も少ないし。
やばい苺は頂いたのですが放置しすぎて食べる部分が半分以下になってましたー……。

ジェネラルルージュ、文庫版出ましたね♪


ハードカバー持ってるくせに、買おうかどうしようか、悩んでます^_^;