話題:うちごはん＊.ﾟ

今日は
*鶏の柚子の香酒粕味噌漬け
*人参しりしり
*烏賊と胡瓜ともやしの酢の物
*油麩とじゃがいもと葱のお味噌汁
*胚芽ご飯
*出し殻昆布と紫蘇の実の佃煮
でした。
モッツァレラチーズの味噌漬けときぬかつぎに使った味噌がそれぞれ勿体なかったので、一緒にして酒粕と味醂と醤油に柚子の皮と絞り汁を加えて、お肉を漬けておきました。
グリルでじっくり焼いたらジューシーで香りよく仕上がりました( ＾∀＾)
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