2015-4-13 21:55
若竹煮
話題:うちごはん*.゚
今日は
*鯵の開き
*若竹煮
*海老とアボカドとブロッコリーのガーリック炒め
*蕨の酢の物
*長芋とお揚げとあおさのお味噌汁
*三種類の古代米入りご飯
*自家製糠漬け
でした。
昨日灰汁抜きをしておいた筍と蕨で夕餉。
蕨、たまには煮物にしようかなと思うんだけど主人のたっての希望でやっぱり酢の物にしました。
筍も土佐煮が良いか若竹煮がよいかと聞きましたら、若竹煮が良いというので新わかめと若竹煮に。
どちらも香りよく、美味しかったなぁ(●´ω`●)
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深夜にごめんなさーい(>_<)
私もこの前若竹煮にしようか土佐煮にしようか悩んで(結石がなきゃ確実に2日間に分けて両方作った)土佐煮にしました。
若竹煮も優しいお味で美味しいですよね(人´∀`)
旬のうちにもう一回くらたい筍食べたいなぁ〜*:°
その時は若竹煮にしよう!
見てたら食べたくなっちゃいました(笑)
そう言えば、お母様は筍克服されたのですか( ´艸`)?
恥ずかしながら、母は筍克服する気もないので、この日はもう一品アボカドの炒めもの作ったの
(;´Д`)
土佐煮も若竹煮も美味しいよね(*´▽`*)
時間があったら自家製めんまも作りたいなぁ。
筍はシュウサン多いから、りりちゃんは今年はあんまり食べたらだめよ(´д`)早く治りますように…