Garden

話題:うちごはん＊.ﾟ
今日は
*青パパイヤのイリチー
*大根と玉子と豚肉のピリ辛オイスター煮
*三種のご飯のお供
*崩し豆腐とおぼろ昆布の生姜スープ
*三種の古代米入りご飯

先日、産直で買った青パパイヤを夫の沖縄土産のスパムと炒めものにしました。
出汁とったあとの鰹節やらを乾燥させて粉末にしたものを混ぜて炒め合わせています。

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話題:うちごはん＊.ﾟ

今日は
*刺身盛り合わせ
*烏賊リングフライ
*鯵のなめろう
*ハヤトウリと茗荷の酢の物
*カボチャとシメジと韮のお味噌汁
*ご飯
*自家製糠漬け
先日、骨董の木瓜皿を買い求めまして、それにお刺身を盛りたくて献立が決まりました。
古いもの、味わいあってよいですね*instagram.com

話題:うちごはん＊.ﾟ

今日は
*秋刀魚の炊きこみご飯
*肉じゃが
*具沢山お揚げ焼き
*大根となめこと葱のお味噌汁

毎年恒例の秋刀魚の炊きこみご飯*美味しかった*instagram.com

話題:うちごはん＊.ﾟ

今日は
*鶏の柚子の香酒粕味噌漬け
*人参しりしり
*烏賊と胡瓜ともやしの酢の物
*油麩とじゃがいもと葱のお味噌汁
*胚芽ご飯
*出し殻昆布と紫蘇の実の佃煮
でした。
モッツァレラチーズの味噌漬けときぬかつぎに使った味噌がそれぞれ勿体なかったので、一緒にして酒粕と味醂と醤油に柚子の皮と絞り汁を加えて、お肉を漬けておきました。
グリルでじっくり焼いたらジューシーで香りよく仕上がりました( ＾∀＾)
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話題:うちごはん＊.ﾟ
今日は
*長崎名物皿うどん
*モロヘイヤがけ温奴
*野菜の焼き浸し

母のリクエストで今夜は皿うどん。
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