Garden

話題:うちごはん＊.ﾟ

今日は
＊鯵のなめろう
＊自家製めんま
＊かぼちゃとほうれん草のナッツ塩麹和え
＊二種のキノコと油揚げと崩し豆腐の味噌汁
＊ご飯

でした。
昨年からハマっている鯵のなめろう。
来月位から鯵が旬なので、もっと美味しくなるんだろうなぁと楽しみ。
長崎は鯵が沢山あがるので、安くて新鮮なものが手に入るので嬉しい＊
また改めて九州の美味しいもので紹介しようと思っています(*´∀｀)

３月に買い求めた一輪挿し箸置きに青もみじをいけました。
買ってきた時からもみじをいれたかったので、やっと念願かないました(*´∀｀)
やっぱり素敵＊

ブログを開設してこの方、お返事は内レスと外レスを基本的にして参りましたが、環境がかわり、このスタイルを維持していくのが中々大変になってきました。
そこで、基本的に内レスということにしていこうと思っております。
勿論、お付き合いのある方のブログにも訪問をさせて頂くつもりではありますが、
余裕を持って色々な記録をしていくために
決めた次第です。
何卒よろしくお願いいたします＊

話題:今日のワンコ

長いこと放置してスミマセン(ﾉД`)
何だかバタバタとし…は言い訳で、実は今月末のゆずと来月末のＪの一周忌が終わって喪が明けたら
新たにシェルティの子犬をお迎えすることになりそう！
で、久しぶりの子育てにテンションあがり
色々とネットで調べてるうちに時間たっちゃいました(ﾟДﾟ;)

カイルは長老に。
ルイはお兄ちゃんになります。
上手く子守してくれるかなぁ＊

今日は予防接種に連れて行って、午後から出来るだけお返事させてもらおうと思ってます(´▽｀)
皆様よい１日を＊

話題:うちごはん＊.ﾟ
今日は

＊マグロとアボカドと韮のユッケ丼
＊胡麻豆腐
＊きゅうりの甘酢漬け
＊野菜と白身のスープ

でした。
大好きなマグロとアボカドを今日は韓国風漬けにして、ユッケ風に卵黄を落としてユッケ丼に。
白身はスープにしました(´▽｀)

ごまだしhref=/search/topic-list?tid=203>話題:料理、グルメ全般

久しぶりにこの話題。
九州の美味しいもの、今回は大分は佐伯のごまだしです。

えそや様々なお魚をすりつぶし、調味料などとペーストにして瓶詰めになっています。
これを茹でうどんに乗せて、熱湯そそぐと即席うどんの出来上がり！
インスタントなんだけど、ごまだし独特の旨味が広がって美味。
普通のうどんと味噌煮込みの中間のような味です。
この、ごまだしはうどんの他に和え物に卵かけごはんにと用途が広いのも魅力的。
かまぼこにちょっぴりのせて、おつまみにも良いです(´▽｀)