2024-5-13 19:50

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2013-12-5 23:16

豚サガリ肉

今日の夕食は豚サガリ肉です 一般的に牛の横隔膜である牛サガリ肉は知られていますが豚のサガリ肉は、ちょっと珍しいですよね！！
半信半疑で買ってみました(￥_？)
後で調べると、豚サガリ肉(横隔膜)は１頭から２５０グラム〜３００グラム程度しか取ることが出来ない貴重な部位なんだとかφ(.. )
勿論、焼き肉用の肉なので焼いて食べましたよ‖(o^〜^o)
タレは自家製ニンニク醤油をブレンドしたOriginalの焼き肉ダレです
味わいは、牛サガリ肉と比べるとシッカリとした豚特有の味と精肉とは違い内臓肉の旨味を感じられて、結構気に入りました
意外に量があったので、残りは冷凍しました。
2013-12-5 11:20

１２月５日の手作り弁当

１２月５日の昼の弁当です‖(o^〜^o)

献立(オカズ)

･五目中華春巻き
･人参と葱の卵焼き

･アスパラハム巻き

･皮なしポークウインナー辛口粒マスタード三本

＊ふりかけ(のりたま)＊

†弁当箱に入らなかった中途半端に大きいミニ？トマトを裸でケースに入れましたwww
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