なんちゃって自宅料理人の自炊？生活

今日の夕食は質素？？に豚汁と赤魚の塩焼きです‖(o^∀^o)
豚汁には惜し気もなく豚モモ肉の塊を使いましたwww
最近ちょっと魚の旨さに惹かれるようになってきました、歳のせいなんでしょうかね(-.-;)

８月３１日、今月最後の昼の弁当です‖(o^∀^o)

献立(オカズ)

･秋刀魚塩焼き＆大根おろし

･ブロッコリーと人参の卵焼き

･手作りポテトサラダ

･鶏の唐揚げ

･ブロッコリーのチーズがけ

･ミニトマト

でした

夕食に、じっくりと煮込んだスペアリブシチューです(o^〜^o)

スペアリブは一度こんがりと焼く事で肉そのものの旨味を閉じ込め、ローリエで獣臭を和らげました

８月２９日の昼の弁当です‖(o^〜^o)

献立(オカズ)

･海老寄せフライ
･ブロッコリー

･海老焼売

･ニラと人参の卵焼き

･ミートボール

･海老炒り卵

･飾り切りウインナー

･ミニトマト

でした

〜海老と木耳の卵炒め〜です、隠し味に、いつもの自家製ニンニク醤油を小匙２ほど入れました