必殺のカニ

一口に蟹と言っても、様々な種類がありますよね。


それぞれに味が違い、個人によって好みも色々ありますから、ネットの蟹通販を利用するにあたっては、商品を選ぶ前に、蟹の種類ごとの特徴を知ることが必須かもしれません。


ポピュラーな蟹の種類というと、皆さんご存知の、タラバガニやズワイガニなどです。


いずれの種類でも、大きく新鮮な蟹を選ぶようにするのが蟹通販を利用する上での基本だといえるでしょう。


蟹を調理していく場合には、蟹がどんな状態にあるかにより気を付けるべき点がそれぞれあります。


いくつかあるポイントの中でとりわけ注意すべきことは、冷凍蟹をいかにして解凍するかという点です。


多数の人々が解凍の時間が勿体ないからと、蟹を水中に入れてしまいます。


そんなことをしてしまったら、せっかくの蟹の旨みがなくなってしまうので、じっくり、冷蔵庫内で解凍させてください。


「訳あり」の蟹と聞くと、なんだか怪しいと思う方もいるかもしれませんが、あえて皆様にお勧めしているのにはお得な根拠があります。


それはひとえに実店舗とネット通販の違いです。


普通のお店では、傷物などは店頭に出ていませんが、そのぶん値段も普通通りで、代金についてトクをするのは難しいですよね。


ここに通販の利点があります。


蟹通販では、形さえ気にしなえれば、傷物の蟹が訳ありの品として普通より安く売っていることがあるので、確かに蟹の味自体には影響しませんから、考えようによっては大変お得です。


よい毛蟹とは？考えたことがありますか。


まず、獲れた時期です。


寒い時期に最も身の詰まった、大きなこの時期に獲れた個体を買いたいものです。


見て選ぶとき大切なのは色艶はどうか、持ったときに手応えがあるか確かめてください。


通販では難しいですが、できるだけ新鮮そうな、重たいものを選びましょう。


持ったときの感じで、身の詰まり方などよくわかるでしょう。


また、店舗での購入、通販を問わず、評判のいいお店ははずれは少ないと考えられます。


現在では、蟹を買うのに専門の店まで出向く必要はありません。


蟹通販を利用して実店舗のグレードに劣らない蟹を買うことができます。


便利な時代になりましたね。


しかし、現在では蟹通販を扱う業者も年々増えており、中には詐欺まがいの悪質なことをしている業者もあるので、気を付けて選ばないと「ハズレ」を引いてしまいます。


新鮮で美味しい蟹を味わいたいなら、WEB通販に限った話ではありませんが、「産地直送」の業者を選ぶことが大事です。


選んだ業者の質によって、味わいは大きく違うものになるのですから。