ウチの地域はもう桜の開花宣言が出たみたいだけど、未だ咲いているトコ見てないよ!?(´・ω・`)?
まあ、こちらは時期に見る事が出来るでしょう…
そう！キウイ酒。
久々に漬けました。
４年ぐらい前に、梅酒以外の果実酒を作って飲んでみたいと思い立って作り始めて…
スイカを皮切りに色々な果物酒を作りましたよ。
パイナップル、オレンジ、ミカン、枇杷、柿、苺、柚子、花梨、林檎や、赤紫蘇、コーヒー豆なんかも漬けたね。
キウイは最初の頃に１回試したきりだったな…と、また思い出した様にやってみました。
漬けてから２ヶ月ぐらいの比較的早い期間から飲める様になるので、今から楽しみ♪
これ、炭酸で割ると美味いんだ(*´∀｀*)
で、後に漬けてた果実は取り出してジャムにします♪
他に杏、プラム…あと何があるかな!?ブルーベリーもだな。未だやってみた事無い果実も漬けたいね！(^-^)
話題:果実酒
