料理の本を買って放置してたので最近、お弁当を持っていってるから少し料理料理してるヤツを作りました。
肉みそ
ねぎを細かく切って、酒、醤油、味噌、砂糖、生姜、にんにくを豚ひき肉と混ぜて、水分が無くなるまで炒めれば完成。
豚ケチャ
エリンギと豚ばら肉を細かく切って、片栗粉、醤油、酒、砂糖、生姜を混ぜて炒める。最後に酒、醤油、多めのトマトケチャップを加えて完成。
両方とも良い感じです。
肉みそは味噌っぽくなくて良かった。あんま味噌が好きじゃないから丁度いい。
豚ケチャはトマトケチャップ入れ過ぎたかも、少しトマトが強かった。
大成功とは言えないけど、まぁイケる感じです。
あとは野菜を炒めたり、茹でたのに混ぜれば出来上がりだから時短できる。
休みの日に作り置きすると平日が楽になって良いね。
最近は平日も泊まったりして、迷惑かけてるから作り置きがあれば食べてくれるかな。
(´・ω・`)
=だいさ=
まぁあんまり考えすぎぬように。ただでさえ今仕事大変な時なんだし。体壊しかねませぬぞ。
最近、名前忘れて「鶏そぼろ」って言ってますw
考えても考えてもオレが悪いので、あまり気にしないようにします。
せっかく一緒にいるのに暗くなると凄くもったいないしね…
(´・ω・`)