Orchid Wonderland

…久々に、本当に落ち着いた夜勤。

のんびりしてますが…こういう時って食べてばかりいるから危険だ

私にとって『夏の香り』といえばAngraecum.didieriです。
その強烈な香りは夜勤明けで爆睡している私を起こしてしまう香りです。

夕方から香り出すこの香りは我が家の風物詩でもあるのです。

『桃はそのまま食べるのが１番』というツレを尻目に作りました

桃の香りを残したくて皮付きのまま煮込んだので形が悪くなっちゃったけど。

もちろん、しっかり煮込めばツルリンと皮はむけるんですが、歯ごたえは残したかったので、軽く煮込む程度にしました。

なかなか使う機会がなくて冷蔵庫に眠っていたバニラビーンズも入れて、ほんのりとバニラの香りもつけました。


夜勤明けが楽しみです

職場なので、ハーブティーポットなんてないから、愛用のカップにミントを入れて、お湯を注ぐ。

しばらくしたらミントを取り出してティーパックの紅茶をいれた。

邪道かもしれませんが、ミントだけだと今の私には青臭く感じるので紅茶を足してみました。

空調がまったく利いてなくて蒸し蒸しする

ミントがあるのでハチミツ漬けにしてみた。
レモンも添えて。

夜勤のときに食べよう