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料理に視覚は深く関係する

主に食材な備忘録』のduckbillさんが、白いアマトリチャーナを作ったという記事を見て、思い出しました。

昔、点字の講習を受けたことがありまして、『目が見えないということは、どういう生活か?』というのを知るために、ほんの少しだけ体験したことがあります。

2人1組になり、目隠しをして道を歩いたり、目隠しをしたまま食事をしたり・・・。
目隠しで道を歩くときは、パートナーと一緒に歩くのですが、それでも私は、かなりビビってました。
信頼できる相手じゃないと、怖くて歩けないんです。

食事にいたっては、さらに高等技術がいりますね〜(⌒▽⌒)アハハ!
まず、お箸で物が掴めない。
掴みさえすれば、なんとか口に運べるのですが・・・。

自分が何を掴んだのか分からないし、口に入れても何を食べてるのか、匂いで判断していたと思います。

料理って、味だけじゃないって、よく聞きますよね。
匂いも大事だし、目でも楽しむものだと・・・(ああ、もっと盛り付けの仕方を考えなきゃ ヾ(_ _。)ハンセイ…)

見える人は、すでに視覚による情報がインプットされているので、解析エラーが出ちゃうんでしょうね〜。

でも、美味しければいいんですよ。
それは、そういう味の新しい料理だと思えばいいことなんだから(^^)

私は食ってみたいぞ! 白いアマトリチャーナ♪


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にゃんず2号

にゃんず2号は扇風機が好きらしい。

風にあたりのではなく、扇風機に寄っ掛かるのがお気に入りのようです。


こんな感じ


でもって、タイマーのつまみをかじるんです(^^;

新しく買ったばかりの扇風機のタイマーのつまみも、すでにガジガジにされてしまいました(-_-#)

最近、いろんな物をかじるんですよね

前は段ボールだけだったのに・・・


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本日の収穫

今朝も花を咲かせるようです。


オクラの花が咲くより私の起床時間の方が早い(笑)

もう一丁


まだ花びらが小さいようですが、ちゃんと咲いてくれるのかしら?


そして、本日も収穫しました


オクラ2本とアイコが1つ。

アイコも小さくなりました。
最初の頃にできたアイコはミニトマトというサイズではなかったのに、今じゃすっかり普通のミニトマトサイズになってしまいました(^^;


アイコ:Total 89個


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プロフィール
NORFさんのプロフィール
性 別 女性
地 域 埼玉県
系 統 普通系
職 業 その他
血液型 O型
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収穫数
2010年度
アイコ 累計:288個(2011/01/20更新)