回転寿司チェーンくら寿司は２１日、グローバル戦略説明会で、２０３０年中に店舗数１０００店、売上高３０００億円と倍増を目指す計画を発表した。中国への初出店のほか、今後は東南アジアへの進出も検討しており、海外事業を拡大させる方針だ。