開発中。
独立に向けて、
徐々に動き始めました(^o^)
そして昨日は
お客様からのリクエストの多い
自家製ピクルス仕込みました。
記録がてら作り方
○黄パプリカ 1個
○人参 小1本
○セロリ 1/2個
○キュウリ 1本
食べやすい大きさに切って
水200ml
白ワインビネガー100ml
(なければ米酢)
砂糖大さじ3
塩小さじ1/2
粒コショウ5粒
ローリエ1/2枚
を、全部あわせて火にかける。
ひと煮立ちして
砂糖が溶けたら火からあげて
切った野菜に回しかける。
密閉して一晩寝かせたら
出来上がりー(^o^)
簡単だしアレンジし易いから
常備させとこうー。
ちょっとパンチがなかったから
次作るときは
ニンニクと鷹の爪追加しよう(^o^)
次は何の野菜使おうかなー。
話題:料理、グルメ全般
