人参も玉葱も無いけどまあいっか、と超適当な私ですｗ
いやね、実家から大量に送られて来たじゃが芋を消費する為でもあります。
＊メニュー＊
＊手羽先カレー
カレーって市販のルーで本当に簡単で料理とすら言えないんじゃないかと思うくらいだけど、じゃが芋の皮剥きだけが本当に面倒臭くてあんまり作らないんですよね…。
包丁よりピーラーの方が早いから勿論ピーラー使用ですが。
特に変わった手順はありません。
ただ大体は豚・牛・鶏股肉辺りのところを手羽先にしただけで。
冷凍庫に眠ってた手羽先を解凍しながら嫌々じゃが芋の皮を剥いて、適当な大きさに切りながらお鍋でサラダ油を温めて。
手羽先とじゃが芋をそのままどーん。
隠し味にコーヒー・チョコレート・ワイン・お醤油・ソース辺りを入れる人も多いみたいですが、何も考えずに作りました。
見た目は残念だったけども(笑)
食べてみるとあれま、お肉が軟らかい…!?
スプーンで骨からすんなり外れるくらい軟らかくなってます。
骨がある分普通のカレーより食べにくいのは事実だけど、お肉の軟らかさに感動するので手羽先カレーお勧めです←
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