ナスバーグ
▼材料(1人分)
ナス みじん切りの状態で1カップ
オートミール 1/4～1/3カップ
塩 ひとつまみ
▼作り方
①みじん切りにしたナスに塩少々を振り、混ぜて全体に塩を馴染ませる。1.2分するとナスから水分が出てしっとりしてくるので、オートミールを混ぜ合わせて水分を吸わせる
②バーグ型にまとめ、オイルをしいたフライパンで焼く。最初は強めの火加減で、片面に焦げ目がついたら裏返し、蓋をしてじっくり蒸し焼きに
③中までしっかり火が通ったら強火にし、カリッと焦げ目をつけたら完成
出来上がり
野菜のごはんのレシピ♪ナスがバーグに！？むっちりジューシーでボリューム満点！一度食べたら絶対ハマります！
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-エムブロ-
ナスバーグ
