豆腐ときのこのピリ辛丼

▼材料(2人分)
ごはん 2人分
絹豆腐 1丁
なめこ 1袋
えのき 1袋
片栗粉 適量

(調味料)
ゴマ油 適量
醤油 大3
料理酒 大1
砂糖 小2
豆板醤 少々

▼作り方
①豆腐は水切りし1cm角に切る

②なめこはざっと洗いえのきは3つに切る

③鍋にゴマ油を熱し①②の材料を入れ、調味料を加え煮詰める

④水溶き片栗粉を入れとろみをつける

⑤ごはんにかけていただく。ネギをちらしても美味しい

出来上がり
ピリ辛。なめことご飯って合うんですね～！一度食べたらハマります

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