胡麻味噌味の人参パスタ

▼材料(1人分)
パスタの麺 1人分
人参 1本
焼き海苔 1枚

(調味料)
ゴマ油 小1
味噌 大1
練り胡麻(白)大1
塩 ひとつまみ

▼作り方
①人参は細切りにする。焼き海苔はビリビリにちぎっておく

②鍋に人参を入れ、塩をふって全体をかき混ぜ蓋をして火にかける。最初は強火、湯気が上がったら弱火にして3分蒸し煮する

③蓋を取って味噌と練り胡麻、パスタの茹で汁かお湯を大2加えてざっと混ぜ、もう一度蓋をして2分ほど蒸し煮、人参が好みの柔らかさになったら火を止めて茹でたてのパスタに海苔とともに絡めていただく

出来上がり
野菜のごはんのレシピ♪海苔と練り胡麻が斬新なお味。一口食べて「美味し～♪」とにっこり。練り胡麻が無い場合はたっぷりのすり胡麻(白)でも良いそうですよ～。

【前へ】【次へ】

-エムブロ-