生春菊のジェノベーゼ

▼材料(2人分)
パスタの麺 2人分
春菊 1袋(約200g)

(調味料)
ゴマ油 大4
レモン汁 大1
醤油 大2

▼作り方
①春菊は生のまま細かく刻む

②ミキサー(またはミルサー)に調味料と春菊の順に入れなめらかになるまで短く何度もまわす

②茹でたパスタと②を和える

出来上がり
あな吉さんのレシピ♪以前も春菊のパスタを紹介しましたが、こちらはロー(生)春菊を使います！ゴマ油の香りと春菊独特の豊かな風味がたまらない一品！

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