カッパな☆丼
▼材料(1人分)
ごはん 1人分
キュウリ(大)1本
しいたけ 2枚
生姜 少々
料理酒 少々
ごま油 適量
┬下記まとめてAとする
├水100cc
├昆布茶 小1/4
├醤油 小1弱
├料理酒 大1
└片栗粉 小1/2
▼作り方
①キュウリは適当な大きさに切ってビニール袋に入れ、めん棒などでたたき割る。しいたけは食べやすく切り、生姜はみじん切りに。Aの材料をすべて合わせて、片栗粉をよく溶かしておく
②フライパンにごま油を熱し、生姜を炒める。香りが立ったらキュウリとしいたけを入れて炒め合わせ、料理酒少々を振って蓋をして弱火にし、２～３分蒸し焼きにする
③蓋を取って火を強め、合わせておいたタレを注ぎ煮込んでとろみがついたら完成。あつあつごはんにジャッとかけていただく
出来上がり
野菜のごはんのレシピ♪驚きのキュウリが主役！？昆布茶とマッチした優しくて意外なお味。気に入ってマス！
【前へ】【次へ】
-エムブロ-
カッパな☆丼
