かけうどん

▼材料(2人分)
うどんの麺 2人分
具(わかめ,ネギ,天かす等)

(つゆ)
水3カップ
昆布だし 4g
醤油 大4
みりん 大2
砂糖 小1
☆切干大根やしいたけを入れても○

▼作り方
①鍋にうどんつゆの材料を全て入れ弱火で温める(その間にうどんを茹でる)

②茹でたうどんに①のつゆをかけ、具を乗せていただく

出来上がり
鰹だしなど、動物性不使用のうどんです。切干やしいたけを一掴みいれるとダシがとれうまみが増します

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