トマトのガーリックステーキ

▼材料(1人分)
トマト 1個
小麦粉 適量
オリーブ油 適量

(調味料)
塩 小1/5
にんにく ひとかけ

▼作り方
①トマトは横半分に切り、全体に塩を振る。にんにくは薄切りにしておく

②ムニエルを作るのと同じ要領でトマトに小麦粉をはたく

③フライパンにオリーブ油を熱してにんにくを並べ、その上にトマトを並べて焼き付ける。最初は強火、焦げ目が付いたら裏返して強めの弱火でじっくりと焼く。トマトがとろんと柔らかくなったら完成

出来上がり
野菜のごはんのレシピ♪美味しくって大好き。いつものトマトがお洒落なステーキに！

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-エムブロ-