１１日振りに各地で猛暑日のない１日
猛暑日連続記録は途切れたのは嬉しいことだが、台風４号の影響で大雨とか天気が不安定なのは、まぁ仕方ないよね………
ちなみに、暑さ・雨凌ぎでタクシーを利用者が増えているとのことだが、コロナ禍で各会社がタクシー台数を減らしたりなどあったため、需要と供給に問題が起きているという
また、早すぎた梅雨明けで、海開きしても『海の家』が未完成で急遽オープンしたところも
世の中上手く事は運ばないようで…………
さて、ユネスコがボルシチを無形文化遺産に指定した
ボルシチってロシア料理だと思っていたが、此度の指定は『ウクライナ発祥』ということが大きな理由になるそう
材料とか細かい部分が違うらしい
日本でいうラーメンみたいなことか？
発祥じゃないけど他国で独自に進化した料理という
ボルシチって、ちゃんと食べたことないかも
野菜のトマトスープ煮込み？なイメージ
牛肉と、ビーツを使ってて………
サワークリーム…………ワインも使うんだっけ？
味の想像が全くできない………
海外・外国の観光地とかはテレビでもよく紹介されるけど、郷土料理とかって殆ど取り上げられることがないからな
現地でしか手に入らない材料なんかもあるだろうけど、言語以外に学ぶ機会って学校でもないのってなんか残念な気がする
