下剋上人生

今日は夫のお休みの日。

夫は和食が好き。

夕飯はさんまと秋茄子(^o^)

夏野菜の茄子と、

秋の茄子って何が違うんだろ〜？

魚は夫の大好物。

お茄子は私の大好物。

さんまは3尾250円。

お茄子はふたつで80円。

お野菜は相変わらず高いな(T_T)

あとはご飯とお味噌汁〜♪

大根おろしたっぷりで頂きました!

大根は近所の八百屋で1本140円。

安くなってる!って思って買ったのに

いつも高い近所のスーパーは

99円だったよ〜(T_T)失敗

さんまは一人1.5尾

お茄子は一人1本。

夕飯は急いで作ったから

お魚が生焼けだった。。。

焼き直し〜(T_T)(T_T)(T_T)

結局いつもと同じ時間だ。

ちなみに我が家は

おかずは一皿に二人分盛ってます。

一皿にこんもり盛ったら

たくさん食べてる気分になるし

その方が洗い物が少なくなる(^o^)

ずぼらな私です(^o^)

よーし!

明日はやっと給料日!

一週間分の献立考えよ〜(○´∀｀○)

八百屋では蕪が安くなってたよ♪

温かいスープが美味しい季節だ〜(^o^)

話題:うちごはん＊.ﾟ

さっき

仕事中の夫に電話

ちょっと声が疲れてる模様…

今日の夜食は

夫の大好きなセロリと

身体を暖めるゴボウのきんぴら。

セロリのきんぴら初めて作ったけど

結構おいしい〜!(^o^)

最近ね、ぐうたらしてたから

帰宅した夫が喜ぶような

お嫁さんになりたくて努力中。

毎日の家事とか

そんなのやるのが当たり前って

そう言われたらそれまでなんだけど

帰りを起きて待ってるとか

食後にコーヒーを淹れるとか

そういうの気を遣ってみてる!

気付かれなくてもいいんだ(^o^)

ちょっとでも居心地の良いお家に

したいからね♪

今日のきんぴらもね、

器をいつもと変えてみたの。

これは去年のクリスマス

夫がプレゼントしてくれたもの。

studio mのお重だよ(^o^)

私たちにとっては高い買い物だったけど

私が欲しい!って言ったの

覚えててくれたみたい!(^o^)

陶器製だから持ち運びは出来ないけど

お家で食べるご飯も

器が違うだけで味も違うと思うから。

これで少しでも

夫の疲れが取れて喜んでくれるといいな。

話題:今日の夕ご飯

久々にご飯!

相変わらず野菜の高騰は続いてますね。

その代わり

お魚は結構安い!(^o^)

鯖が3枚250円。

鶏肉100グラム68円。

今日の献立は〜

鯖の蒲焼き丼

大根と玉ねぎ、もやしの味噌汁

中途半端ジャガイモのポテサラ

蒲焼きは

父が自然栽培で育てた

無農薬、無肥料のピーマンでカサまし!

作り方は〜

鯖に小麦粉をまぶして焼いて

片栗粉でも全然OK!

醤油大さじ4、酒大さじ1、

今日はみりんがなかったから

父の黒糖を大さじ5~6

少し煮詰めてたら

鯖にタレを絡めて出来上がり〜!!

簡単ですぐ出来るし

旦那は味付ご飯が好きだから

丼にするともりもり食べてくれる!

あー、忘れてたけど

ゴマふったら良かったな!(>_<)

栄養バランス微妙〜だから

明日お野菜買いに行かなきゃ!

お野菜たくさん食べるぞー!

話題:うちごはん＊.ﾟ

これは島ウリ(^o^)

普通のキュウリの何倍もある!

味はね、

キュウリと冬瓜の間みたいな味。

煮物や和え物にする。

味噌汁にしても美味しい!

これも父から貰った野菜。

昨日の晩はね、

かぼちゃの煮物と

この島ウリの煮物を食べた。

煮物と煮物になったから

かぼちゃは甘め。

島ウリはあっさり塩味の煮物。

盛りつけ写真は取り忘れ。汗

具は島ウリとベーコンだけ。

お出汁はベーコンのお出汁のみ。

島ウリがかぶるくらいの水

酒みりん醤油お塩。

薄い味付けにします。

島ウリが柔らかくなるまで煮込んだから

火を止めて完全に冷ます。

一度冷ますと味がぐっと入ります(^o^)

薄味でも物足りなくない!

好みで七味か一味唐辛子をかけて。

残ったお出汁はね、

卵を入れて雑炊にすると美味しい。

島ウリは冬瓜でも大丈夫!

ベーコンをツナ缶で代用しても美味しい!

濃い味が好きな方は

ツナ缶のほうが美味しいかも(^o^)!

今日は昨日の残りを食べるぞー。

話題:うちごはん＊.ﾟ

父から貰ったかぼちゃで

煮物つくりました!(^o^)

最近、焼き物が多かったから

旦那が『煮物食べたい!』って。

島のかぼちゃは

皮と身が同じ色。

そして大きい。

私の顔より、旦那の顔より大きい。

そんな大きいのを

父からふたつ貰った。

ひとつは以前の職場にお裾分け。

もうひとつは、

あんまりにも大きいから

半分はお友達に分けっこしたよ(^o^)

お野菜は高いからね、

たくさんある内に

欲しい人に分け分けしなきゃ。

味付けはね、

花鰹でとったお出汁に

酒と醤油とみりん。

そして家は父の作った黒砂糖!(^o^)

我が家のかぼちゃ煮は甘めのお味。

父の黒砂糖で炊くと、

かぼちゃがホクホクになった気がする。

甘さもくどくなくて、

優しい味になるからオススメ!

他にも肉じゃがとか

黒砂糖使ってるよ(^o^)

そしてそして、実は私、

かぼちゃがあまり好きじゃない。

美味しいな〜とは思うと、

あまり箸が進まない。

だけどね、

からしを付けたら止まらない!

おでんのジャガイモみたいに

ぱくぱく進む!

これもオススメだよ!(^o^)

旦那もたくさん食べてくれた!

赤ちゃんも喜んだか〜(^o^)

話題:うちごはん＊.ﾟ