話題:食材
最近、嫁ちゃまがね、「豚にこだわる必要ないんじゃない？」と言い出した
これはわが家のおかずの材料の豚肉の質を落としたことで、やっぱり少し残念に思う日が増えたみたいなんだよね
けっして不味い物は出してないと思うが、モモ肉は脂肪分が少ないから、少し固いのもあるし、あっさりさっぱり味になっちゃうからね、どうしても
そこで昨日は鶏胸肉のソテーが出てきた
鶏胸だったら豚モモと同じく脂肪が少ないから、結果的にはあまり変わらないと思ったけども、事前に日本酒に浸して柔らかくする工夫が施されておった
仮に鶏モモでも、いつもの肉屋ではグラム165円
なのですよ
胸肉はいくらだったか覚えてないけど、鶏モモより更に安いよね
だから嫁ちゃまとしては、豚の質を落とすより、鶏肉を多く使おうってことを提案したかったみたいなのだな
あと、魚は自分が釣ってくるから！とも言ってたな
だけど魚はどうなのかな(？)
１回海釣りに行くと、万単位の費用がかかるのですよ
船代とか駐車場代とか色々ね
だから魚は魚屋で買った方が絶対安いのだけど、そこは反論しないでおいた
さーて、わが家の肉は今後どうなって行くのだろう
あまり値上がってくれるなよと願う
(>_<)
