飴縁

話題:料理

昨日言っていた食器使ってみました。

料理といっちゃダメな気もするけど、トマトのサラダ笑

玉ねぎドレッシングを作ってのっけてみました。

見た目はまぁ、いいんじゃないかな。

話題:最近の出来事

ちょっとのんびりしすぎたのですが、５月中旬くらいにようやくお祝いのお返し（内祝い？）ができました。

私のほうは幼稚園のときの先生とおばさん、北海道のおじさん、おばあちゃんくらいでしたが、なにを返したらいいのかわかんなくて母に相談しながら決めて、手紙をつけてお返ししました。
あきさんはよく知らないから「あめが決めて」と言ってたし。

家族には今週末くらいに一緒に食事しましょう、ごちそうさせてくださいという話になっていたり。

あきさんのほうは会社のみなさんからいただき、さらに会社からもいただきました。
あきさんの会社ってことは私も元いた会社なので、みなさんの顔もわかるし、気持ちもすごくうれしかったです。
結局個人個人には無難なカタログにしました。グルメカタログにしたのでなんか美味しいものを食べてもらえればと思います。
会社からのお祝いのお返しがまだ返せてないので、どうしようかなぁと…。
お菓子とかにしようかな。

会社については終わってないけど、お返し関連は終わったと思っていたら、

昨日あきさんが紙袋を持って帰ってきました。

事務の方からのお祝いとのこと。

現金のお祝いもいただいてさらに品物までいただいてしまいました。
その方いわく、「（お金）笑っちゃうくらいすくないですけど！」と言っていたとか。

で、その品物がルクルーゼの食器を２種類でした。

お花の形をした中くらいのお皿２枚と、お花の形をした小鉢５つのセット。

すごくかわいいのです、見合う料理を作らないととちょっとプレッシャー笑

なのでまたお返ししないといけないねとのことで、いただいた金額分くらいのカタログで決定。
食器の価格はわかんないけどそのぐらいでいいだろうというおおざっぱさ（ごめんなさい）

カタログを注文したあと、ふと検索すればわかるんじゃね？と思い調べてみたら…

どんぴしゃでした、カタログの金額で多分で半分くらいにあたることがわかりました笑

よかった笑

お祝いは品物をもらうことはほぼなかったので、すごくうれしいのです！

なによりこれでようやく多分ひと段落です。

話題:料理

そんな変化もなく日々変わらず過ごしております。

料理もちょっとずつ頑張ってます。

そしていくつかあきさんが気に入ってくれる料理も作れるようになりました。

そのうちのひとつがこのトマト。

トマトの煮びたしです。

まるまる一個使うのでボリューム満点！
味もやさしくて美味しいのです。

これは笠原将弘さんの料理で、母からもらったエッセの付録に載っていたのです。

見た目が素敵で、なによりトマトが大好きなので作ってみました。
あきさんはその付録を見たときはあんまりいい反応をしなかったのですが、作ってみたら気に入ってくれました笑

その付録には３つのタレが載っていてそれを使ったレシピが30個ほど掲載されています。
作れそうなものは作ってみたのですがどれもあきさんの反応はいいんですよね。

いっそ全部笠原さんのレシピでいいんじゃないかともいわれるくらい笑

なので、笠原さんのレシピ本買っちゃいました。

「笠原将弘の30分で和定食」

常備菜も載ってるし、手早く作れるメニューだし、そして一汁二菜の定食メニューというのがいいなぁと。

いつかどれも本を見ないで作れるようになろうと思います！

でも今日はあきさんが歓迎会で遅いので、夕飯は手抜きしちゃいます笑

話題:料理

今日で入籍してから１ヶ月です

といっても半分くらいあきさんが出張でいなかったので、１ヶ月経ったという実感はないんですけどね笑


さて、とりあえず毎日料理頑張ってます。

朝食と晩御飯。

朝は目玉焼きか焼き魚と漬物とかを３種類くらいとご飯とお味噌汁。
これはもう決まってて、毎日変化はいらないとのことですが、晩御飯は大変です。

酒飲みっていうことも影響しているのか、とにかく食卓がさびしいのは嫌ということで、最低でも５品並んでいないとだめなのです。

ご飯とお味噌汁はもちろんその５品には入りません。

朝食に出した漬物とかは夜に出さないでほしいということで、晩御飯は大変です（２回言った）

１品ずつ量はそんなにいらないけれど、前日とかぶらないメニューにしないといけないので、料理初心者兼新米主婦にはきついのです笑

１品はししゃもかめざしで決定したので、それ以外で３品作って、あと１品はお惣菜に頼っちゃってます…あきさんが惣菜を買ってもいいから食卓をにぎやかにしてほしいとのことで。
量は少なくていいのでお惣菜はほんのちょっとだけ買って小鉢に入れて並べてたり。

昨日は、

・もやしとほうれん草のナムル
・鶏肉と玉ねぎと長ネギの甘辛煮
・なすの煮びたし
・ししゃも
・エビとイカのチリソース（買ったお惣菜）

ちなみに添付した写真はなすの煮びたし。

料理自体は苦痛じゃないけどメニューを決めるのがなかなか大変で、毎日困ってます。
本当は基礎的な食品を作り置きすればいいんでしょうけど、なにがあきさんの好みなのかわかんなくて、もう少し様子を見てやってこうと思います。

偏った食生活をしていたあきさんを健康にするべく、野菜多めのメニューにしていこうとたくらんでおります笑

話題:お土産

沖縄旅行の自分たちのお土産というのは、サンダルと琉球ガラスくらい。




この一輪挿しはなかなかのお気に入りです。
２本挿さっているのは気にしないで笑

このお花もガラスでできているのです。
２人でどれが一番しっくりくるかと悩みながら選びました。
食事するテーブルに飾っております。
オレンジみたいな形のは小物入れみたいなので可愛かったのでついつい買っちゃいました。
白が基本の家とテーブルなので、置くものはシンプルながらも主張してくれるといいなと思って。

このほかに琉球ガラスは、グラスを４つほど買いました。
同じデザインのグラスを２つと２人とも別々の用途に使うグラスを。

同じデザインのグラスは一緒にお酒飲むのに使いたくて。
新婚旅行の思い出になるようなその土地の名物で使えるものが欲しかったので、いいものがお土産で買えたなぁと思います。