お好み焼き

▼材料
キャベツ
天かすor油あげ
小麦粉
(あれば)長いも
具(ネギ、きのこ、納豆、豆腐、ひじき、ゴマ等)

▼作り方
①キャベツを千切りにし水で洗いザルにあけておく

②ボールにキャベツとその他の材料を入れ、適量の小麦粉と水を加え混ぜ合わせる

③予め鉄板を温めておき高温で焼くのが失敗しないコツ。片面を蒸し焼きして引っくり返した後は蒸し焼きはせずに表面がカリッとするまで焼く

出来上がり
簡単に本場の味が楽しめます♪小麦粉と水の割合は多少モタッとする程度で。お好みソース＋マヨドレ＋青海苔をかけていただきます！

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