ポテト餃子

▼材料(2～3人分)
じゃがいも(皮あり)約700g
コーン粒 お好きなだけ
餃子の皮 2袋ほど

(調味料)
サラダ油 大4
豆乳 大2
酢 大2
塩 少々

▼作り方
①じゃがいもの皮を剥いてふかし、潰してマッシュ状にする。適度になめらかになったらコーン粒を混ぜる

②ビニール袋に全ての調味料を入れ揉みながら混ぜる

③マッシュに調味料を混ぜ、全体に塩こしょうする

④餃子の皮に包んでフライパンで焼く

出来上がり
調味料はマヨネーズ風のドレッシングになります。少しチーズ風味でとっても美味しく、お子さんにも喜ばれそうなメニュー☆

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