ポテトサラダ

▼材料(4人分)
じゃがいも 大5個
キュウリ 1本
玉葱 1/2玉
人参 1/3本

(調味料)
マヨネーズ 適量
塩こしょう 少々

▼作り方
①野菜を食べやすい大きさに切る。玉葱とキュウリはスライス後、塩もみし水洗いする

②じゃがいもを水から茹でる(沸騰後、約15分。残りの5分前に人参を入れる)

③じゃがいもを潰し他の野菜を加え、塩こしょうとマヨネーズで和える

出来上がり
コーンを入れると甘みが出ます。あまったポテトサラダを食パンにつけて焼いても美味しいです☆

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