①豆腐をキッチンタオルに包み水切りしておく
②豆腐を四等分に切り、さらに三等分に切る。片栗粉を全体にまぶし、少し多めの油をひいたフライパンに入れ、中火で両面を色よく焼いていく
③調味料をすべて混ぜておく。一旦火を止め、空いたスペースに調味料を流し込む。さらにネギを入れ煮絡める
④丼にごはんを盛り、塩もみ→水洗いをし水気を絞った千切りキャベツと人参を敷き、上に豆腐ステーキを乗せる
出来上がり
by腹の上のポニョポニョさん(クックパッド)開発レシピ♪男性におすすめのボリューム満点の丼です。“こってり”の秘密は、隠し味のマヨネーズ！
甘辛★豆腐ステーキ丼
