料理は好きだけどお菓子作りは苦手です
どうもこんばんは
料理って手順や材料がふわっとしてても
基本さえ抑えてればそれっぽく何となくできちゃうけれど
お菓子作りはそうもいかないから…作れないこともないけど工程がおおいと途端に投げ出してます
しかし！
クソみたいなお菓子作り技術しかない私でも！ココ最近作ったお菓子(？)はバナナを焼いたヤツ(？)の私でも作れる！
材料も少なくて！手順もすくない！簡単だけどちゃんとお菓子！！
琥珀糖！！！！
作りました(現在進行形)！！！！
乾燥に10日かかるので作りました！と言いきれないけれど
寒天溶かした水を沸かして砂糖入れて煮詰めてバットに入れて固まったらちぎって乾燥っていう、工程の少なさ！
最っっっっ高
今回はちょっと早めのバレンタインも込みで月末に父の誕生日だからお茶が好きな父の茶請け用に初挑戦
遡ることだいぶ昔になるけれど
幼稚園でお茶のレッスンの時間があって苦いあの抹茶の茶請けに季節のお菓子としてでてきた小さいかわいい琥珀糖を食べて以来、寒天は苦手だけど琥珀糖は好きで、
しかしあまり和菓子に馴染みがないし自分でかいこむほどでもなく差し入れでもらったら食べるみたいな距離感のおかしだったんだけれど
最近チョロチョロ作ってる人を見かけるようになってこの工程の少なさならと
思い立ってつくってみました
写真の感じは最高に綺麗
まだ二日目なんだけれど少しずつ表面が結晶化してきたみたいで
完成がとても楽しみです
おいしいといいな
