今日のきょんち｡

丸さんのリクエストで
コロッケ作りました。

合挽き挽肉炒めて
余分な油はとって
みじん切りの玉ねぎも
一緒に炒めたのと
茹でて皮むいたじゃがいも
潰したのと混ぜて
塩、胡椒、昆布だし、
砂糖、はちみつ入れて
丸めて衣つけて揚げました。

今回も美味しくできました。

揚げる前でも
全部火は通った物やから
味見できるのがいいよね！

唐揚げやと下味つけても
生やから味見できなくて
味薄かったり濃かったり
安定しないのです。

味噌汁は豆腐とわかめの。

オクラはお裾分けの( ´ ω ` )
大きかったし
美味しかったです。

○○○○○○○○○○○○○

私的にはメインが
コロッケだけっていうのは
どうかなと思うのですが、
丸さんはいいと言うので
こんな感じになりました。

かと言ってコロッケと
がっつり肉のおかずは
バランス的に嫌なので、
小さめの切り身の魚とか
肉でも鶏肉の入った
煮物なんかが理想です。

ひょい☆