レシピは超簡単!!
アボカド一個、きゅうり1/2個、大葉2〜3枚、みょうが2〜3個、白ネギ1/3個、生姜一かけ、マグロ1パックをとにかく全部みじん切りする!!(量は3〜4人前位です)
【一口メモΦ('')】
・マグロは半分はネギトロ位細かくして、もう半分は更に大きめに切る。(食感的なアレですw)
・アボカドは柔らかめが美味しいらしいので熟したものを選ぶか､固い物は３日位置いた方がいいらしい。
そしてみじん切りしたものはどんぶりか何かに入れてかき混ぜる。(※生姜以外)
出来たらお好みの量をご飯に乗せます。(生姜は最後に乗せます＆ご飯は予め冷ましておくと尚良し。)
そして予め鍋で作っておいた出汁醤油(醤油3/4c・みりん1/4c・乾燥昆布10cm)を冷やしたものをかけて完成!!
夏バテしてる時とか食欲出そう。
数少ない料理のレパートリーが増えました(^q^)
オカンに感謝☆
