地元産の養殖魚をPRするため､愛媛県立宇和島水産高校の女子生徒二人が三日､多摩市にある鮮魚店｢吉川水産多摩ｾﾝﾀｰ三越店｣を訪れ､ｸﾛﾏｸﾞﾛの解体ｼｮｰを披露した｡
同高校の水産食品科の女子生徒七人でつくるPRﾕﾆｯﾄ｢ﾌｨｯｼｭｶﾞｰﾙ｣から､いずれも三年生の寺坂美和さん(18)と河野奈津美さん(17)が参加した｡
白い前掛けをした寺坂さんは身長一五一ｾﾝﾁと小柄だが､出刃包丁などを使い､体長一七〇ｾﾝﾁ超､重さ五六ｷﾛの地元で養殖されたﾏｸﾞﾛをわずか三十分ほどで解体した｡
説明役の河野さんは赤い法被姿｡ﾏｲｸを手に｢愛媛の養殖ﾏｸﾞﾛは良いｴｻを食べているからおいしい｡
今日はかわいい女子高生が解体しているから百倍おいしい｣と軽妙なﾄｰｸを展開した｡
買い物客は解体作業を歓声をあげながら見守り､赤身や中ﾄﾛなどに切り分けられた刺し身を次々と買い求めていた｡
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