ちーさんのきまぐれ日記

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こんばんは




今日は先日つくった
つくりおきについてです




おもにお弁当用のおかずを
つくりましたー





全部で9品

・キャロットラペ
・ポテトサラダ
・とりそぼろ
・野菜たっぷりとりつくね
・ほうれんそうとこまつなのミックスお浸し
・オクラの肉巻き
・鳥ももとピーマンの柚子胡椒炒め
・煮たまご
・おにぎり（朝ごはん用）


冷蔵だと3〜5日しか日持ちしないので
冷凍庫行きと冷蔵庫行きで
わけています。


冷凍庫行きのものは
1回分ずつ取り出せて
そのままお弁当に入れられるように
お弁当カップに入れて保存(^^)




毎日のお弁当づくりが
とっても楽チンです





お浸しは凍らせたら水出ちゃうかな？
と思いましたが
茹でたあとしっかり水気をきってから
味付けすれば大丈夫でした(^^)









お弁当のおかずとして
紹介してしまっていますが


ポテトサラダは
マヨネーズが傷みやすいときいたので
あんまりお弁当には入れないです(^^;)

（おもに夕飯用で使います）








あと煮たまごも夕飯用です(^^;)

今日はラーメンのリクエストが
あったので…










そして、初挑戦！！

キャロットラペ！
日持ちするとのことで、
レシピみながら
つくってみたのですが…
わたしはあんまり好きじゃなかった






お酢が穀物酢だったってのもあるかな？
りんご酢やバルサミコ酢とかのほうが
おいしくできるとレシピには
書いてありました、、、





でもお酢も人参も摂れて
身体にはよさそうですよね







レーズンはあったのですが
くるみ、ナッツ系がなく
代わりにゴマを入れたら

『ごまは全然代わりじゃないよ』と
旦那に言われました 笑





香ばしさ出るかなと思ったんだけどね

ちがうか






明日もお弁当づくり！
がんばります(o^^o)