幸せな時間

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話題:オムライス

オムライス好きだな-


今まで自分が作った中で一番好きなオムライスゎ…


�@チキンライスの具材は、椎茸ブロッコリータマネギかなぁ(´・ω・`)

残り物を入れて作ったものだったんだけど、ヘルシーで椎茸からも旨味成分がよくでていて美味しく頂かせてもらいました(*σ∀`*)

�Aソース
市販のハヤシライスのルーを使って具はタマネギとトマトを使い、じっくり煮込んだやつが好きです。

食べる直前まで火をつけておいて、オムライスにソースをかけてその上にとろけるチーズ最高です。


�B卵の部分
卵は�A〜�B個使うな。隠し味にマヨネーズを少し加えてまぜる。
そしてよく熱したフライパンに卵液を投入し、自分の勘で焼きます(笑)
料理って勘だよね-が口癖な私です。

卵白をメレンゲ状にして卵黄と混ぜ合わせるとふわふわなオムライスが出来るらしいですね私はしませんが(笑)



オムライスはよくお昼に作ります。普段はタマネギ(あったら鶏肉も)にケチャップでシンプルなチキンライスをよく作ります。チキンライスってシンプルな方が実は好きだったりします。
卵には粉チーズを少し加えて半熟トロトロ出来たてをいただきます。


ヤスのお弁当にも、前オムライスを作ったことがあります。
薄焼き卵の上にケチャップでハートを描いたりしました(･･本人は嬉しいような恥ずかしいような(笑)気持ちでいっぱいだったろうね-＊´ωpq


ケチャップ文字
小さい頃はお母さんに自分の名前を描いてもらった記憶があります。せっかく描いてもらったのに食べるのがもったいない気がしたんですまぁ-結局、食べちゃったんですがね