話題:デザート

炊飯器使用のケーキ、第二段です(*´∀｀)

前の 《バナナ・ヨーグルトケーキ》 を参考にはしまいましたが、今回はかなり自己流

【バナナ・チョコレートケーキ】


🍀今回はホットケーキミックスを使用しました！

1．材料の目安
ホットケーキミックス 200g
バナナ 2本
ココアパウダー 大3
牛乳 200〜250cc
砂糖 大3
サラダ油 大3
バニラエッセンス少々

2．バナナは乱切りにした後潰します。熟れていると潰し易いです。
上記材料を混ぜ合わせて、炊飯器に入れてスイッチオン！

保温状態になったら、竹串等で差して焼き具合を確認
タネが付いてきたら、再度スイッチをオン

今回もスイッチは２回押ししました。

3．焼き上がったら、お皿に取りだして切り分けます。


バナナの柔らかさで、もっちりとした仕上がりになりました。

チョコレートケーキですが、チョコレートは使わなくてもチョコ風味。

バナナとチョコレートって、本当によく似合うのだなぁと再確認しました。

ベーキングパウダーを入れてふっくらと仕上げて、チョコレートクリームでコーティングしたら、もっと美味しくなるかな？ と妄想中です(*´∀｀)

今回はベーキングパウダーを入れ忘れてしまいましたけど、中々な仕上がりになりました。

例によって、先にTwitterに写真をUPしてありますので、よろしくお願いいたします(^_^)v


下記は、チョコレートクリームのレシピ。次回 チャレンジしてみたいと思っています。


【チョコレートクリーム】

ミルクチョコレート 1枚
生クリーム 90cc
ブランデー orラム酒 大2

1．ブランデーにチョコレートを割り入れて、電子レンジで溶かす。

2．1．に生クリームを入れてかき混ぜる。

3．冷ましたバナナ・チョコレート・ケーキにできあがったチョコレートクリームを塗って落ち着かせる。