話題:冷凍食品
よく行くお肉屋さんで、揚げ物の新メニューを考えたから試してみてくれと言われ、あまり欲しいとは思わなかったけども買ってみたポテトフライ
冷凍の皮つきポテトをパートのおばちゃんが揚げてくれましたよ
これにバター醤油味のパウダーを振りかけて、袋の上部を持ってカシャカシャ振って、パウダーを全体に行き渡らせよ、と
その通りにしてもよかったのだが、その時はあまり食べたくなかったのでパウダーは振りかけず、そのまま持って帰った
そして、何もかけずに食ってやった
神田、今でも冷凍物が苦手でござんす
食材の味があまり感じられない分、味つけが濃く感じるから
皮つきポテトのフライは、多少時間が掛かるけど、生のメイクイーンを使った方がずっと美味いし
中学時代、毎日弁当を持ってくる友人がいたが、そいつの弁当にはいつも揚げ物が入っていた
半分に切ったようなコロッケとか何やら
美味そうには見えた
けれども友人は「冷凍だからね、冷えると大して美味くない」と言っていた
そうか、冷凍食品は熱々の時しか美味くないのか…と思った
それじゃあ弁当には適さないな、と
彩りや品数を考えれば冷凍食品は楽ではあるが、味が美味くないんじゃ意味が無いような…
その頃の俺は、自分のと姉貴と妹の弁当を作らなきゃならなかったのよ
まあ弁当と言っても、サンドイッチかおにぎり主体でおかず少なめの簡単な物だったけど
そんなのでも文句は出なかった
おにぎりの中身の鮭も、フレークは使わず焼いたしね
フレークは冷凍食品ではないが、ああいう加工品もあまり好きではないんだな
値段で全然味が違ってくるけどね
そして昨日、
下っ端ちゃんが里芋の煮物を作ったと言って、少し食べさせてくれたですよ
味つけは悪くなかった
だけど里芋がさ、全部大きさが同じだったんだよ
しかも繊維を感じない柔らかさ
中国産の冷凍物じゃないかと思ったけども、その場では言わなかった
せっかく作ってくれたのに、いきなりダメ出しはできないよね
そのあと冷蔵庫の中を見せてもらったのだが、冷凍野菜が沢山入っておった
この季節はまだいいが、夏なんて生の野菜はすぐ傷むから、冷凍野菜はそういう心配がなくていいよね
でも冷凍野菜ばっかり食べさせられるようになると、いつか爆発する自信がある
その前に、教育しなくちゃならない
幸い、イブの夜に食べさせたネギたっぷり肉うどんが気に入ってくれたようで、作るところを見たいと言われてるので、出汁の取り方から教えてやろう
そして冷凍野菜とはオサラバさせねば！
目標ができてよかった
