一口ずつにカットされた豚ヒレ肉を買ってみました(^^)


滅多に家で揚げものはやらないから油もいつものオリーブオイルを少し入れただけですが、、

それでも一応衣をつけて普段よりは多めに注いだ油の中に置いて、ひっくり返して肉の縦の部分なども色んな角度でフライパンに押し付け、よーく火が通るように揚げ焼きしました(o^^o)


パン粉は今回普通のパン粉を使用し、
肉にマヨネーズをたっぷりつけてパン粉をつけたので良い感じに仕上がったのですが、


やはり何回もひっくり返したりイジり過ぎたため衣が剥がれてしまったのが残念でした(^^;)


キャベツも沢山切ったのに私は先に急いで１人で食べたせいもあり、キャベツは冷蔵庫の中に忘れていつも食べ慣れているサニーレタスを食べちゃいました🍃











話題:うちごはん＊.ﾟ