話題:手作りお菓子


前の前、そのずいぶん前に。

妹分のMちゃんに

『アップルパイは、寒ければ寒いほど、上手に焼ける。』と…

そう聞いておりました。


わたしも、いつか、
真冬に作ろうと思って、
2年という歳月が過ぎ(笑)

先日、闘病中の旦那さまから
『あま〜いアップルパイが食べたい!』
などというリクエストが
ありましたので…

ちょっと頑張ってみました(笑)
ヽ( ̄▽ ̄;)


とは言え。。。

わたしが作ったのは、口コミが高かった
パイシートを使ってのもの。

パイシートは、去年買い置きしていた
cotta(コッタ)の 
冷凍パイシート。
10cm×10cm(30枚)
1,356円(税抜)

元々業務用で販売されてた分のミニサイズで、
プロも認めた本格派冷凍パイシート。


そして、今回の中身は。。。

衝動買いで買った、
マロンペーストを
ただ、挟んだだけのもの
いわゆるマロンパイ(笑)


そして、カスタードクリームで
アップルパイを。

カスタードクリームは
砂糖40g
卵1個弱
薄力粉30g
牛乳180cc
バニラエッセンス 少々。

これで作って、めっちゃ余った(笑)
(;゜∇゜)


で、コンポートは。。。

りんご半分
砂糖大さじ1
水大さじ2
レモン汁小さじ2
を入れて、煮詰めるだけ。

足りるかなと思ったけれど
こちらも余りました(笑)





そしてそして
具を挟んで、卵を刷毛で塗り、

オーブンへ。
















オーブンは、210度で9分焼き。
180度に下げて、
15分で出来上がり〜!
/(^o^)ヽ





















マロンパイもリンゴもクリームも
甘さ控えめで、
旦那さんも喜んで食べてくれました☆
(ノ´▽`*)

たくさん余ったので
明日、職場に持って行こう〜♪



明日からお仕事頑張ります!


ではでは。
(^-^ゞ










追記〉らくがき。