wairaa,

すんごく久しぶりにガトーショコラ焼いた〜
わたしがこの家のオーブンレンジを使うのは２回目！
初めては数週間前に作ったスフレチーズケーキ。
レシピはいままで通りのものだから味は問題なし、焼き上がりも抜群でした、ので、
なんとなく数年ぶりにガトーショコラを焼いてみた。

突発的に作ろうと思い立ったからスーパーの板チョコにしたんだけど、内容量減りすぎてて…びっくりした…
わたしがまだ小さかった頃は９０gぐらいあった気がするような……

それはそれとして、
半量をブラックチョコレートにして、砂糖もすこし減らしたので
甘すぎず、ぱくぱく食べられる感じに仕上がった〜
でも、あと５分くらい焼いてもよかったかもしれない。。？

手立てメレンゲすこし慣れた、かも！
前回は時間みるの忘れてたけど、今回確認してみたら１０分かかってなかった！！！
半冷凍、塩、こし切りをすれば間違いない感じ？
ただ今回はメレンゲにいれるほうの砂糖を多目にしてしまったから、ちょっと重い仕上がりになっていた気がする。


そういえばCさんがフードプロセッサー欲しがってたなあと思い出して
でも、バータイプなら泡立てもできるし、、と、Amazonの旅に出ていたけど
レビューを読めば読むほど、急いで買うもんでもないかなあという気になる……
相談してみよう。