芹鍋は〆にうどんの卵とじの後ふわふわトロトロの雑炊作ります。大泉洋氏がいままでで一番美味いとのたもうていただき感激しておりましたが…先日群馬から来た若者が｢平成でこれ一番！｣と…君生きて来ておじやで良いのかい！と涙出た…。土曜日来た食い道楽40才大阪男君｢今まで食べた鍋中一番！食べた天ぷら中一番は芹根っ子天ぷら！｣と…。こういうお客様との出会いが嬉しい生きる糧ですよ。今日も喜んでもらえるよういつもより大目におじやかきまわします！