ミシュランの方が偽名で予約して来てくれたのが11月3回断られやっとはいれたと若い男性が一人でいらっしゃいました。満席状態のカウンターの端でいい？ごめんねと…刺身と日本語、芹鍋一人前、トントンと出してこんな感じで煮すぎないで食べてねと放置…びっしりのお客様にバタバタ…大丈夫？一人で出来る？などと最悪な対応です。その人がミシュランガイドの調査員でした。3日後営業時間やいろいろ聞きたいのでと営業前に来てくれました。何故か名取の芹農家のご苦労と芹をいかに大事にしてるかを喋った！載るかどうかは出版されての発表とか…発表会場への招待状が届き今日ホテルへあの白いタイヤマンと記念撮影し、シャンパンいただいて発表を待ちます。侘び助さんね行きましたよと次々に招待されたが挨拶してくれる、顔見るとあ〜奥の個室に来た人、カウンターに来た人、芹鍋評判で予約して行ってますよと…同業者さんかなり来てくれてるんだ、サア発表！載りました！もちろん星関係ない紹介店です。宮城県何万軒とある中あのミシュランガイドの本に載せてもらったのです。名取の市長さん捕まえて名刺交換しました。芹鍋のおかげで載せてもらいました！と握手！