気がつけば居酒屋の女将

｢二月の雪、三月の風、四月の雨は輝く五月の為にある｣内館牧子さんが書いてます(少し違うかも(--;))今本当に輝いています！新緑の千の色、鮮やかな光、風、キラキラと流れる広瀬川、いい季節です。長年知りたかった事二つ解決しました、桜が終わりになるころ赤と薄いピンクの花が満開になる、ひとつの木に二色の花、しだれ枝もあるんですよ！その花の名は｢花桃｣でした！40年も昔山形の温泉宿で岩魚の焼き物にあしらえてあった花の塩漬け…食べると庵任豆腐の香りがする！藤の花に形が似てる、ずーっとﾆｾｱｶｼｱの蕾と思ってたらそれは｢ウワミズサクラ｣でした。花の咲く直前に摘み塩漬けにする…知人の庭から摘ませていただき塩漬けにしました。調べたら新潟や山形でアンニン呉漬けとして瓶詰があったらしい。謎がとけた爽やかな五月満喫してます。連休ゆっくり身体を休めてくださいね。